นายอัคคฤทธิ์ ภูถนอม นางสาวกนกวรรณ หัวไผ่ แพทย์แผนไทย จากกรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก เป็นผู้แทนในการนำเสนอ เพื่อประกวดบูธวิชาการ
ภายใต้หัวข้อ "การพัฒนาระบบสุขภาพที่ยั่งยืน หลังวิกฤตการณ์โควิด 19" ในงานมหกรรมการจัดการความรู้จากบทเรียนโควิด 19 โดยกระทรวงสาธารณสุข ซึ่งกรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือกเสนอแนวคิด "ศักยภาพสมุนไพร พาไทยพ้นวิกฤต พลิกฟื้นชีวิตหลังโควิด คิดเช่นหมอ(kitchenmo)แผนไทย" โดยใช้ศาสตร์การแพทย์แผนไทยเพื่อสร้างความยั่งยืนใน 4 ด้าน คือด้านระบบสุขภาพที่ยั่งยืน 2.ด้านอาหาร 3.ด้านยารักษาโรค และด้านเศรษฐกิจ เพื่อเป็นการสร้างความยั่งยืนทางสุขภาพ หลังวิกฤตการณ์ โควิด-19 ซึ่งมีภาคีเครือข่ายสาธารณสุขเข้าร่วมประกวดบูธนิทรรศการจากทั่วประเทศ ณ ศูนย์ประชุมนานาชาติฉลองสิริราชสมบัติครบ 60 ปีมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา