5 อาหารที่ช่วยลดการอักเสบของผนังหลอดเลือด และทำให้เลือดไหลเวียนดี
1️. ปลาไขมันดี (ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน ปลาแมคเคอเรล)
ปลากลุ่มนี้อุดมไปด้วยโอเมก้า-3 ซึ่งช่วยลดการอักเสบของผนังหลอดเลือดโดยตรง ทำให้หลอดเลือดยืดหยุ่น ไม่แข็งง่าย และลดโอกาสที่ไขมันเลวจะไปเกาะผนังเส้นเลือด งานวิจัยพบว่าโอเมก้า-3 ยังช่วยลดไตรกลีเซอไรด์ และทำให้เลือดไม่หนืด กินสัปดาห์ละ 2–3 ครั้ง จะเห็นผลชัดในคนที่ไขมันสูงครับ

2️. ผักใบเขียวเข้ม (คะน้า ปวยเล้ง ผักโขม บรอกโคลี)
ผักใบเขียวมีไนเตรตธรรมชาติที่ช่วยให้หลอดเลือดคลายตัว เลือดไหลลื่น ลดความดัน และลดการอักเสบของผนังหลอดเลือด นอกจากนี้ยังมีวิตามิน K และสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยซ่อมแซมเส้นเลือดฝอย เหมาะมากสำหรับคนที่เริ่มมีความดันสูงหรือเส้นเลือดเริ่มแข็งครับ

3️. แอสตาแซนธิน – เกราะป้องกันผนังหลอดเลือดจากการอักเสบ
จัดเป็นสารต้านอนุมูลอิสระสีแดงเข้มที่พบในปลาแซลมอน กุ้ง คริลล์ และสาหร่ายบางชนิด จุดเด่นคือสามารถปกป้องผนังหลอดเลือดจากการอักเสบและความเครียดออกซิเดชันได้ลึก ช่วยลดการแข็งตัวของหลอดเลือด ทำให้เลือดไหลเวียนดีขึ้น ลดโอกาสที่ไขมันเลวจะไปเกาะผนังเส้นเลือด เหมาะมากกับคนที่มีไขมันสูง ความดันเริ่มขึ้น หรือหลอดเลือดเริ่มเสื่อมตามอายุครับ

4️. ผลไม้ตระกูลเบอร์รี (บลูเบอร์รี สตรอว์เบอร์รี ราสป์เบอร์รี)
เบอร์รีมีสารแอนโทไซยานินสูง ช่วยลดการอักเสบและการแข็งตัวของหลอดเลือด งานวิจัยพบว่าการกินเบอร์รีเป็นประจำช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือดได้จริง แถมยังช่วยควบคุมน้ำตาล ไม่ทำให้น้ำตาลพุ่งเหมือนผลไม้หวานจัด เหมาะกับคนไขมันสูงและเบาหวานครับ

5️. เครื่องเทศต้านอักเสบ (ขมิ้น ขิง กระเทียม)
ขมิ้นมีเคอร์คูมิน ขิงมีจินเจอรอล และกระเทียมมีอัลลิซิน สารเหล่านี้ช่วยลดการอักเสบของหลอดเลือด ลดการเกาะตัวของเกล็ดเลือด และช่วยให้หลอดเลือดทำงานดีขึ้น ใส่ในอาหารประจำวัน เช่น ผัด ต้ม หรือชงดื่มอุ่น ๆ จะช่วยฟื้นระบบไหลเวียนแบบค่อยเป็นค่อยไปครับ

หลอดเลือดอักเสบไม่ใช่เรื่องไกลตัว และไม่จำเป็นต้องรอให้ป่วยก่อนถึงจะดูแลได้ แค่เริ่มจากอาหารที่ลดการอักเสบจริง เลือกไขมันดี ผักสีเข้ม และสารต้านอนุมูลอิสระอย่างสม่ำเสมอ หลอดเลือดจะค่อย ๆ ยืดหยุ่น เลือดไหลลื่น ค่าไขมันและความดันมีโอกาสดีขึ้นแบบยั่งยืนครับ

 

ขอบคุณข้อมูลจาก facebook หมอเจด