ทุกวันนี้ความสะดวกสบายอยู่ใกล้ตัวเราแค่เอื้อมมือ โดยเฉพาะอาหารปรุงสำเร็จที่บรรจุใส่ถุงพลาสติกพร้อมหิ้วกลับบ้าน แต่รู้หรือไม่ว่า ถุงแต่ละประเภทไม่ได้ถูกออกแบบมาให้ใช้กับอาหารเหมือนกันทั้งหมด และการเลือกใช้ผิด อาจส่งผลต่อสุขภาพโดยไม่รู้ตัว โดยถุงที่ใช้กันทั่วไปแบ่งออกเป็น 3 ประเภทหลัก ได้แก่

• ถุงร้อน มีลักษณะใสมาก และมีความกระด้างกว่าถุงเย็น ไม่ยืดหยุ่น สามารถบรรจุของร้อนและอาหารที่มีไขมัน เพราะทนความร้อนได้ถึงจุดน้ำเดือด (100 องศาเซลเซียส) บางชนิดทนร้อนได้ถึง 120 องศาเซลเซียส

• ถุงเย็น มีลักษณะค่อนข้างใส นิ่ม ยืดหยุ่นพอสมควร ใช้บรรจุของทั่วไป อาหารแช่แข็ง สามารถทนความเย็นได้ถึง -70 องศาเซลเซียส แต่ทนความร้อนได้ไม่มากนัก

• ถุงหิ้วหรือถุงก๊อบแก๊บ ไม่ปลอดภัยสำหรับบรรจุอาหารที่เนื้ออาหารสัมผัสกับถุงโดยตรง โดยเฉพาะอาหารร้อนหรืออาหารที่มีไขมัน เช่น กล้วยแขก ปาท่องโก๋ แม้จะมีกระดาษขาววางรองก้นถุงก็ตาม และห้ามนำถุงประเภทรีไซเคิลหรือถุงก๊อบแก๊บที่มีสีเข้มมาใช้กับอาหารหากนำถุงพลาสติกแต่ละประเภทมาใช้ไม่ถูกต้อง ก็จะทำให้อาหารที่บรรจุนั้นไม่ปลอดภัย และอาจมีการปนเปื้อนของสารที่เป็นอันตราย จากพลาสติกสู่อาหาร โดยจะค่อยๆ สะสมในร่างกายทีละน้อยๆ ทำให้เสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งได้

เพื่อความปลอดภัยในระยะยาว อย่ามองข้ามเรื่องเล็กๆ อย่างการเลือกถุงพลาสติกให้เหมาะกับประเภทอาหาร เพราะแม้สารปนเปื้อนจะไม่ได้ส่งผลทันที แต่การสะสมทีละน้อยอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคในอนาคต

 

ขอขอบคุณแหล่งที่มาของข้อมูล : https://www.thaihealth.or.th/?p=413861